酸奶,在大家心目中可以说是健康又营养的一个「零食」了,平时喝酸奶,总觉得就是想喝就喝,并没有想很多。但其实,买酸奶、喝酸奶还是挺有那么一丢丢讲究的。虽说是个碎碎的事,但小编还是想和大家说一下,酸奶,什么时候喝好?

1、餐后喝

适合乳酸菌生长的最佳酸度是PH值为5.4左右,正常人空腹时的胃液是PH值为2.0左右,如果在餐前喝酸奶,过强的酸性会将大部分有益菌杀死,降低其保健作用,餐后胃液被稀释,酸度大减,可以在餐后1-2小时喝酸奶。

2、边吃饭,遍喝酸奶

在吃饭的时候同时喝酸奶,由于混着其他食物,可以延长酸奶在消化道里待的时间,有利于人体对酸奶中钙质的吸收。酸奶中的乳酸,可能还会刺激食慾,促进胃酸分泌,促进食物的消化吸收,另外,还可以帮助清除宿便,加快新陈代谢,助于瘦身。