【小陈有话说】

中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。

虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。今天小陈就和大家安利一下大家在喝茶的时候都会遇到的问题,如果你有下述的这些问题就赶紧改了吧!

喝茶禁忌多,这些须也注意

一忌、空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于「引狼入室」,我国自古就有「不饮空心茶」之说。

二忌、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三忌、饮冷茶

温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

四忌、浓茶

浓茶含咖啡因,茶硷多,刺激强,易引起头痛,失眠。

五忌、沖泡时间太久

沖泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,胺基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

六忌、沖泡次数过多

一般茶叶在沖泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次沖泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七忌、饭前饮茶

饭前饮茶会沖淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。想要了解更多的喝茶资讯,请关注小陈茶事。