白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,而且刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化,对预防肠癌有良好的作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜可以起到很好的护肤和养颜的效果。

这样煮的白菜不能吃:

1、焯烫时间不宜长大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

2、白菜心不清洗很多人买回来的白菜都是直接清洗最外层,有的干脆剥掉一层以后,认为里边的很干净,不清洗直接食用,但是大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。

3、别用报纸包大白菜用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。

4、隔夜的熟白菜不能吃隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

5、冻白菜勿用热水泡洗冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些。你们知道了吗?欢迎在下面留言评论哦!本文及配图均为趣头条自媒体用户上传,不代表平台观点。健康养生白菜相关资讯肝不好的人,脸上和手上都有非常明显的信号,千万要注意了

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